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Spéciaux & forfaits

Pourquoi ne pas bonifier votre visite avec un de nos forfaits spéciaux? L’hôtel du Vieux-Québec dit merci en offrant ses meilleurs chambres, prix et forfaits aux clients qui réserve directement avec l’hôtel.

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Forfait romantique

disponible sur réservations directes seulement

Lové au cœur du Vieux-Québec, à proximité de la porte Saint-Jean, Le Patriarche offre une ambiance intime dans le décor raffiné d’une belle maison de pierres datant de 1827. Combinant plaisir, découverte et créativité, le chef exécutif Stéphane Roth partage sa passion par multiple de trois grâce à ses célèbres trilogies du terroir.

Au cœur de chacun de ses plats se trouvent les produits d’un éleveur enthousiaste, les découvertes d’un cueilleur acharné et les récoltes d’un maraîcher passionné. Au menu, les gibiers et autres produits du terroir québécois sont à l’honneur. Ajoutez-y l’accord parfait de vin pour une expérience sensorielle inoubliable.

Le forfait inclus:

  • L’hébergement pour une nuitée
  • Souper table d'hôte, choix de 3 menus 6 services Menu dégustations au restaurant Le Patriarche (pourboire inclus) 
  • Vin mousseux et chocolats à la chambre à votre arrivée
  • Petit-déjeuner continental livré à la porte chaque matin

Disponible du mardi au samedi. certaines dates ne sont pas disponibles.

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Forfait Tournebroche

disponible sur réservations directes seulement

"Bistro gastronomique avec une ambiance décontractée et intime."

Le Chef 5 diamants Stéphane Roth utilise des ingrédients biologiques frais, produits localement dans sa cuisine. Ses spécialités comprennent : le succulent poulet bio qui est légèrement fumé à l'érable puis rôti et accompagnée d’une réduction de volaille au citron et le bœuf biologique vieillit de 35 à 60 jours servit avec une sauce corsée a l’aulne crispée. Vous pourrez aussi déguster des saucisses de porc biologique, une mousse de foie de poulet, un délicieux couscous végétarien et des fromages biologiques québécois. Tout est fait maison, des petits pains d'épeautre aux sauces, en passant par la mayonnaise, le ketchup et les desserts, y compris la très populaire crème brûlée quotidienne qui met l'eau à la bouche . La Chef pâtissière, Deborah Venant, réinvente de célèbres desserts du Québec en utilisant le miel provenant des ruches situées sur les toits de l’hôtel ainsi que du sirop d'érable organique du Québec. Pendant la saisons estivale, les légumes et les herbes cultivées sur le toit de l'hôtel sont mis en vedette dans les plats du restaurant. 

Le forfait inclus:

  • L'Hébergement pour une nuitée
  • Souper table d'hôte pour 2 personnes au restaurant Le Tournebroche (pourboire inclus)
  • Petit-déjeuner continental livré à la porte chaque matin

​* Certaines dates non disponibles.  Disponibilité du restaurant confirmée sur réservation. 

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Forfait Culturel

  • L'hébergement pour une nuitée
  • Admission à 4 musées* ;
  • Petit-déjeuner continental livré à la porte chaque matin

 *Ouverts du mardi au dimanche, 10 h - 17 h. Fermés les lundis.

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